Un bon moyen de faire revenir, à la japonaise, les ハンバーガー (steaks hachés diversement assaisonnés et légumés) que vous avez congelés ? Dans la poêle, sur feu doux, versez une bonne rasade d'alcool à cuisson, jetez-y vos "hamburgers" japonais — dont un recette arrivera un jour à point — couvrez, retournez quand il faut, couvrez à nouveau. Miam miam.
Bien sûr, si vous avez du 特級酒 (tokkyuushu, la catégorie des sake les plus fins) à perdre, ne vous en privez pas...
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